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Gastronomía:
UN MONUMENTO GASTRONÓMICO EN EL PALACIO DEL FÚTBOL
Por Elizabeth QUINTANA
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MADRID (EUROLATINNEWS) – Un singular restaurant madrileño permite a los apasionados del fútbol, y a todo turista, saborear exquisitos platos de alta gastronomía mezclados a excelentes mostos de calidad internacional, nada menos que en el corazón mismo del estadio Santiago Bernabéu, el palacio dorado de los triunfos y sinsabores del Real Madrid F.C.
Como las grandes joyas arquitectónicas y museos, este multiespacio atrae a numerosos turistas que visitan Madrid. El tour guiado por el campo de fútbol se completa con una suculenta oferta gastronómica para todos los públicos, incluidos los más pequeños, que pueden gozar de un arroz con leche “a la chilena”, entre otros sabrosos postres.
El Museo del Prado tiene a Goya y Velásquez entre otros genios de la pintura, la Puerta del Sol –el corazón mismo de Madrid, el kilómetro cero de España- tiene su tradicional Oso bajo la sombra del histórico Madroño, el Palacio Real de la Plaza de Oriente tiene a su Rey y a la Familia Real, pero el Real Madrid, un legendario monumento al fútbol galáctico, tiene a Raúl, al mítico Di Stéfano y el….”Realcafé Bernabéu”, un palacio de la gastronomía moderna que ofrece como telón de fondo la cancha de tantas alegrias y penas madrileñas.
Una joya gastronómica que nada tiene que envidiar a los centros de gastronomía más exigentes del mundo, pero que tiene la garantía adicional de permitir a cualquier comensal anónimo codearse con los grandes astros del fútbol mundial que puedan dar la sorpresa de cenar a escasos metros de la cancha que les vio triunfar o agonizar.
Este singular Café-Restaurant constituye desde su reciente apertura otro destino turístico obligado de quienes deciden visitar el histórico Madrid.
“Los grandes monumentos artísticos e históricos son parada obligatoria de estos turistas, pero aquellos turistas que buscan los planes más originales y divertidos de la ciudad no deben pasar por alto el Realcafé Bernabéu (Estadio Santiago Bernabéu. Puerta 30. Concha Espina, 1. Tel. 91 458 36 67 www.realcafebernabeu.es), porque el estadio del equipo blanco también puede ser catalogado como una joya arquitectónica y deportiva, claro está, y porque toda visita que se precie se merece un homenaje gastronómico en toda regla”, subrayan los responsables de este singular café-restaurant madrileño.
“Todo sin salir de este sofisticado y divertido multiespacio”, añaden.
El Realcafé Bernabéu presenta una propuesta singular dirigida a los amantes del deporte-rey, sin que importe el color de la camiseta que veneran; a los turistas, tanto españoles como extranjeros, ávidos de ideas inusuales y a las familias que buscan un plan ameno que despierte la curiosidad de los más pequeños y que no resulte agotador.
Las visitas al Estadio del Real Madrid constituyen una atracción turística brillante que se completa con una amplia oferta gastronómica y de ocio, idónea desde las primeras horas de la mañana y hasta entrada la noche. Esta oferta está pensada para todos los bolsillos, pues se puede gozar de las delicias de su cocina hasta por un mínimo aproximado a unos 10 o 12 dólares.
Los precios están destinados a no ahuyentar a los clientes de todos los niveles económicos.
A todos ellos, el “tour” previo a una suculenta y deliciosa cena con excelentes vinos del mundo les dejará con la boca abierta ya que se incluye la sala de trofeos, el museo del Real Madrid, el terreno de juego y también la zona de banquillos, el túnel de jugadores, el vestuario y el palco de honor.
El “tour” tiene una duración estimada de una hora.
Concluido este paseo galáctico, con el apetito ya a punto, los turistas son esperados en el restaurante galáctico dirigido por Alfonso Lara, quien de entrada le ofrecerá con su habitual simpatía y amabilidad dos opciones para recargar las pilas.
En la planta baja, con horario ininterrumpido, el cliente podrá disfrutar tanto de un buen desayuno, como de un agradable aperitivo y de un menú casero, con platos de cuchara que varían cada día (9,90 euros IVA no incluido).
A quienes les apasione la cocina asiática les encantará un atractivo y fino sushi bar, con especialidades elaboradas al momento por Ling Jum Xu y que armonizan perfectamente con la carta especial de espumosos y vinos blancos diseñada por el "sumillier" del restaurante, Víctor Díaz.
En cualquier momento y sobre todo por la noche, el Realcafé Bernabéu, es el escenario idóneo para las primeras copas y los cócteles de una noche impredecible que elabora Flavia Hernández.
En la planta superior, que ofrece una panorámica única del campo de juego, se encuentra el restaurante con una estética minimalista deslumbrante. Es aquí donde se saborea la carta que tiene el recetario tradicional como base, eso sí, revisado y actualizado con pinceladas creativas.
Entre los platos principales, son dignos de señalar pescados tan exquisitos como la corvina asada con setas y alioli ligero o el bacalao fresco con verduritas y crema de Idiazábal, y carnes como el lechón crujiente con puré de patata y ensalada, el centro de solomillo de vacuno mayor con pimientos de piquillo o la carrillera de cerdo ibérico guisada al vino tinto con trinchat de patata.
Además, a mediodía de lunes a viernes se presenta el Menú Madridista, por 18 € (IVA incluido) y con platos extraídos de la carta.
El vino es otro de los atractivos del restaurant con una magnífica vinoteca y con novedades tan económicas como la opción de tomar vino por copas desde 1,5 €, pero lo más llamativo es la reciente creación de la “Carta Anticrisis”, con 12 referencias cuyo precio no supera los 12 €. Es, en definitiva, una apuesta culinaria que satisface a todos los paladares y con una excelente relación calidad-precio.
El Realcafé es una Real apuesta por un momento de gloria al paladar y gloria a los recuerdos de las grandes hazañas de uno de los clubes más galácticos y mas importantes del mundo del fútbol.
(EUROLATINNEWS)
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